Fırında lokum gibi pişen enfes lezzet: Patlıcan kebabı tarifi

Güneydoğu Anadolu mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan patlıcan kebabı, köz tadındaki patlıcan ile baharatlı kıymanın mükemmel uyumunu sofralara taşıyor. Fırında kolayca hazırlanabilen bu lezzet, özellikle davet sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İşte adım adım patlıcan kebabı tarifi.